Расширенный поиск рецептов

Рецепт Апельсиновая капуста

Рецепт Апельсиновая капуста
Рейтинг: 3    Голосов: 344

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Апельсиновая капуста
Количество порций 4 порций
Время приготовления (минут) 30 мин

Рецепт Апельсиновая капуста. Ингредиенты

1 кочан цветной капусты 3 апельсина 2 лимона 5 маленьких красных луковиц 3 моркови 350 мл белого сухого вина щепотка нитей шафрана щепотка семян кориандра веточки кинзы соль, перец - по вкусу

Еда из Прованса

Рекомендуем - Апельсиновая капуста

Режем тонкими полосками цедру двух апельсинов, лук - тонкими полукольцами, морковь - вдоль пополам и наискосок не слишком тонкими дольками. Капусту разделяем на небольшие соцветия.

 Выдавливаем сок из апельсинов и лимонов. Процеживаем в кастрюлю через сито. Добавляем шафран, вино, кориандр. Доводим до кипения. 

В сотейник с толстым дном кладем капусту, морковь, лук, цедру апельсина. Заливаем половиной соуса. Тушим 10 минут до готовности овощей. Вторую половину соуса увариваем наполовину.

Выкладываем овощи. Декорируем кинзой. Поливаем соусом. 

В одной порции: 172 килокалории

 


Блюдо Рецепт Апельсиновая капуста - это национальный рецепт

Рубрика: Капуста



все рецепты
кулинария бесплатно на каждый день на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Сочное лето! Сочное лето!

Источник: "Тайны Звёзд", № 33, 2018 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5...

Выходные на барбекю-диете Выходные на барбекю-диете

Источник: "Тайны Звёзд", № 33, 2018 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5...

На приеме у доктора. Часть 30 На приеме у доктора. Часть 30

Источник: "Тайны Звёзд", № 33, 2018 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Образ...