Расширенный поиск рецептов

Рекомендуем - Суп "Мясной горшочек"

Рекомендуем - Суп
Рейтинг: 3    Голосов: 562

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рекомендуем - Суп "Мясной горшочек"
Количество порций 6 порций
Время приготовления (минут) 90 мин

Рекомендуем - Суп "Мясной горшочек". Ингредиенты

3 л воды 500 гр говядины 4 картофелины 6 ст. ложек овсяных хлопьев 1 морковь 1 шт. лука 1 пучок зелени соль, перец, лавровый лист - по вкусу

Обед. Первое блюдо

Рекомендуем - Суп "Мясной горошек"

Ополаскиваем овощи и зелень. Очищаем овощи от кожуры, лук - от шелухи. Промываем хорошо мясо прод проточной водой. Нарезаем кусочками. 

Кладем кусочки говядины в кастрюлю. Заливаем холодной водой. Доводим до кипения. Снимаем пену. Добавляем лавровый лист. Варим на небольшом огне до готовности мяса.

Измельчаем морковь и лук. Обжариваем слегка на растительном масле. Нарезаем картофель кубиками. Измельчаем зелень.

Перемещаем готовое мясо и бульон в горшочек. Добавляем кубиками картофеля, обжаренный лук с морковкой. Ставим в разогретую до 220 °С духовку.

Добавляем минут за 10 до готовности овсяные хлопья. Приправляем специями и зеленью.

Разливаем готовое блюдо по тарелкам. Посыпаем каждую порцию измельченной зеленью.

Калорийность одной порции: 188 килокалорий


Совет по приготовлению блюда Рекомендуем - Суп "Мясной горшочек"
Чтобы суп не варился в духовке, а томился, сделайте для горшочка крышку из пресного теста. Если использовать вместо говядины куриное филе, супчик получится более легким.

Рубрика: Суп-пюре



все рецепты
бесплатная кулинария на каждый день на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Пусть же станет светлее! Пусть же станет светлее!

Источник: "Лиза", № 17, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Дом. Интерьер...

Веселые переделки Веселые переделки

Источник: "Лиза", № 12, 2019 https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/ Дом. Интерьер...

Дорого яичко ко Христову дню Дорого яичко ко Христову дню

Источник: "Тайны Звёзд", № 16, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5...