Расширенный поиск рецептов

Мясо с помидорами

Мясо с помидорами
Рейтинг: 3    Голосов: 24

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Мясо с помидорами
Количество порций 5 порций
Время приготовления (минут) 45 мин

Мясо с помидорами. Ингредиенты

1 кг мякоти свинины (или 6 натуральных свиных котлет) 0,5 кг помидоров 2 луковицы 50 грамм топленого масла 200 грамм тертого сыра соль, перец по вкусу для гарнира и украшения: вареный молотый картофель огурцы зелень укропа
Источник: "Ждем гостей"

 

На обед и на ужин

 

Мясо промываем. Нарезаем на толстые ломти величиной с ладонь. Аккуратно отбиваем с двух сторон.

 

Обжариваем подготовленное мясо на сковороде с топленым маслом.

Посолим-поперчим. Выкладываем в миску.

 

Помидоры промываем. Разрезаем на половинки. Тонко шинкуем.

Лук очищаем. Нарезаем полукольцами.

 

Обжариваем лук на той же сковороде с маслом, где жарилось мясо.

Сыр натираем.

 

Выкладываем мясо в форму для запекания.

На каждом куске мяса распределяем лук ровным слоем.

Присыплем тертым сыром.

Сверху выкладываем помидоры веером.

Запекаем 15 минут в духовке, нагретой до 200 градусов.

 

Выкладываем готовое мясо на блюдо.

Подаем с горячим отварным картофелем.

Декорируем веточками укропа, цветками из огурцов, рубленой зеленью.

 


 



Совет по приготовлению блюда Мясо с помидорами
Чтобы мясо стало мягче, предварительно намажьте его горчицей и дате постоять 15-20 минут. По этому рецепту можно приготовить филе курицы или индейки. Мясо можно не обжаривать, а смазать растительным маслом с двух сторон и запекать в течение 15 минут, затем выложить лук, сыр и помидоры и продолжить запекание.

Рубрика: Мясные блюда



все рецепты
мировая кулинария бесплатно на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Подали в Интернете объявление о продаже? Подали в Интернете объявление о продаже?

Источник: "Тайны Звёзд", № 43, 2018 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5...

Кулинарные премудрости. Часть 39 Кулинарные премудрости. Часть 39

Источник: "Тайны Звёзд", № 43, 2018 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Советы...

5 интересных фактов о правильном питании 5 интересных фактов о правильном питании

Источник: "Тайны Звёзд", № 42, 2018 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Образ...