Расширенный поиск рецептов

Морковный суп с сельдереем

Морковный суп с сельдереем
Рейтинг: 3    Голосов: 209

Новость дня

На 100 грамм блюда
Каллории Белки Жиры Углеводы
0 0 0 0
Характеристика рецепта
Рецепт Морковный суп с сельдереем
Количество порций 4 порций

Рецепт Морковный суп с сельдереем. Ингредиенты

1 небольшой клубень сельдерея 1 стручок сладкого перца 8-10 средних молодых морковей 1 небольшая луковица 1 зубок чеснока 1,25 л овощного бульона растительное масло 2-3 веточки тимьяна соль
Источник: "Лиза. Приятного аппетита!", № 7, 2017
https://vk.com/lisa_ukraine



Морковкин блюз

Рекомендуем - Морковный суп с сельдереем

Тимьян промываем. Осушаем. Листики с веточек обрываем.
Сельдерей и морковь тщательно промываем. Осушаем.
1 морковь очищаем. Нарезаем кружками.
В миске сбрызнем овощи растительным маслом. Перемешиваем.
Сладкий перец промываем. Осушаем, не разрезая, смазываем растительным маслом.
Выкладываем в выстланную фольгой форму.
Добавляем сельдерей и морковь. Присыплем все овощи и тимьяном.
Кладем очищенный зубок чеснока.
Запекаем 15 минут при 200 градусах.
Чеснок удаляем.

Луковицу очищаем. Рубим.
Обжариваем в сотейнике на горячем масле до прозрачности.

Запеченные овощи очищаем. Нарезаем ломтиками.
Заливаем в кастрюле бульоном. Доводим до кипения.
Добавляем обжаренный лук.
Готовим на медленном огне 10 минут.
Блюдо посолим по вкусу. Пюрируем с помощью погружного блендера.

Готовый суп разливаем по порционным чашкам.
В каждую добавляем кружки запеченной моркови.

Совет по приготовлению блюда Рецепт Морковный суп с сельдереем
Сочная молодая морковь - настоящий гастрономический деликатес. Не поверите, ее можно сделать еще вкуснее!

Блюдо Рецепт Морковный суп с сельдереем - это национальный рецепт

Рубрика: Суп-пюре



все рецепты
кулинария онлайн на каждый день на страницах кулинарного портала Мир кулинарии

Последние новости кулинарии

Дачные хитрости Дачные хитрости

Источник: "Тайны Звёзд", № 37, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Пылающие краски осени Пылающие краски осени

8. Источник: "Тайны Звёзд", № 36, 2019 http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5 Дом....

Солнечные мандарины Солнечные мандарины

Источник: TV "Парк" https://journals.ua/hobbies/tv-park Здоровое питание Эти...