Котлетки с начинкой

Изобилие вкуса

Лук очищаем. Филе промываем. Вместе с луком пропускаем через мясорубку.

Вбиваем яйцо. Добавляем размягченное сливочное масло.

Посолим-поперчим. Перемешиваем.

Готовим начинку.

Сыр нарезаем на мелкой терке.

Зелень промываем. Измельчаем.

Хлеб размачиваем в молоке. Затем разминаем.

Соединяем с зеленью, сыром. Вбиваем яйцо. Перемешиваем.                   

Из готового фарша формуем котлеты. В каждую кладем начинку.

Обжариваем на сковороде в растительном масле.

Затем выкладываем котлеты на противень, смазанный растительным маслом.

Запекаем в разогретой духовке 20 минут при 180 градусах.