Пряные травы на подоконнике

Пряные травы на подоконнике
Источник: "Лиза", № 15, 2018
https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/



Совет. Кухня


Нравится возиться на грядках? Можно не ждать устойчивого тепла на улице, а устроить мини-огород,не выходя из дома. Тогда у Вас всегда будет свежая зелень!

Пряные травы бывают однолетними, двухлетними и многолетними, и ухаживать за ними надо по-разному.
Однолетники - это, например, анис, базилик, кинза, майоран, укроп. Их выращивают посевом семян в землю.
Двухлетние травы - тмин, петрушка, сельдерей, пастернак. Их тоже можно сажать семенами, но они долго прорастают и медленно развиваются, поэтому для скорости лучше использовать уже проросшие корешки.

Купили на рынке пучок петрушки с корешками? Зелень - в салат, а самые толстые корешки посадили в грунт, и через несколько дней появятся свежие листочки.

Рассада или черенки?
Пряные многолетники полезны и прекрасно смотрятся на подоконнике. Это разные с орта душицы, розмарина, лаванды, тимьяна, мяты и мелиссы, шалфея и лука. Для их разведения проще воспользоваться готовой рассадой или луковицами. А еще оно оторвать веточку или выкопать отросток на даче у друзей - многолетние растения размножаются черенками.

Создаем условия
Для выращивания пряных трав лучше всего подходят глиняные горошки. Но можно использовать и другие ёмкости с дренажными отверстиями и поддоном.

Какой грунт выбрать? Для одно- и двухлетников лучше купить садовую землю с биогумусом. Многолетникам плодородный грунт не нужен, наоборот, на бедной почве их аромат сильнее. Правда, чтобы он раскрылся, растениям нужно много солнца.
Исключение - мята и мелисса, которым хорошо в тени.

Читайте также