Осенний пикник

Осенний пикник
Источник: "Кушать подано", № 8, 2017



Сервировка


Пока денечки еще стоят теплые, проведите выходные на природе. Это поможет снять стресс от начала учебы и напряженной работы, ведь, как известно, осень - время трудиться. Вы, конечно, уже приобрели корзину для пикника, в которой есть набор необходимой столовой посуды. Если нет, советуем Вам это сделать, чтобы в любой момент быть во всеоружии.

Одноразовая посуда - это, конечно, удобно собрать выбросил и уехал. Но есть из нее неприятно. Она гнется, рвется, обжигает руки, если проложить горячую еду. Одноразовые приборы тоже насмешка над трапезой. Да и бумажные салфетки мы рекомендовать не будем, так как они постоянно разлетаются.

С посудой разобрались. Теперь давайте продумаем меню. Рассчитайте количество продуктов, чтобы не везти их с собой обратно и не выбрасывать. Приблизительное количество еды на человека может быть таким: 30-400 грамм мяса, 200-300 грамм гарнира, 300-400 грамм салата, 200 грамм десерта, 1 л воды или компота. Это уже с учетом того, что Вы планируете не наесться, а объесться.

Мясо и овощи хорошо запечь на гриле, и поручить это можно Вашим мужчинам. Таким образом дома останется только приготовить салат, компот и продумать десерт. На роль компота рекомендуем арбурзно-клубничный лимонад из рубрики нашего Портала "Напитки". Для десерта хороша яблочная шарлотка или тертый пирог с сыром - что-то несложное, что приготовится быстро, пока Вы собираете вещи. Ну а салат Вы можете выбрать не только из рубрики нашего Портала "Салаты", но и из раздела "Кулинарная библиотека".

Если Вы готов те закуску из свежих овощей, лучше нарезать их на месте. А вот о блюдах, которые должны настояться (оливье, селедка под шубой), нужно позаботиться заранее.

И еще чтобы всем было не только вкусно, но и весело, подберите какую-нибудь игру, от меланхоличных шахмат до веселых импровизаций.

Хорошего Вам отдыха и теплой разноцветной осени!

Читайте также