Новогодние фантазии

Новогодние фантазии
Источник: "Лиза", № 50, 2017
https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/



Домашний декор


Пряничный домик
На 2 домика:
650 грамм муки, 150 грамм сахара, 10 грамм ванильного сахара, 250 грамм меда, 2 яйца, 100 грамм сливочного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя теста, по 1/2 чайной ложки молотых корицы и кардамона, 1/2 чайной ложки сухого имбиря, 1/4 чайной ложки мускатного ореха, 2 упаковки "Глазури со вкусом лимона", 1 упаковка "Сахарных карандашей", посыпка "Звездочки" "Жемчужинки" и "Сердечки".

Приготовление:
1. Размягченное сливочное масло взбить миксером с сахаром и ванильным сахаром. Поочередно ввести в массу яйца, мед, разхрыхлитель, пряности и снова всё взбить.

2. Добавить просеянную муку и хорошо вымешать тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на пару часов.

По всем правилам
1. Из плотной бумаги или картона вырезать шаблоны деталей домика. Раскатать охлажденное тесто в пласт толщиной 3-5 мм и вырезать про шаблону детали.

2. Выложить детали домика на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.

3. Дать заготовкам полностью остыть. Затем декорировать детали домика по своему вкусу с помощью сахарных карандашей, глазури и посыпок.

4. Приготовить "Глазурь со вкусом лимона" согласно инструкции на упаковке (но более густую - с 15 мл воды). Собрать домик с помощью глазури.

Вкусные украшения
Пряники легко испечь, поэтому их приготовление и украшение - это отличная игра, в которой с удовольствием будут участвовать дети.

Перед тем как приступить к украшению пряников сахарными карандашами, убедитесь, что пряники полностью остыли. Сахарные карандаши и разные глазури можно использовать как съедобный "клей" для крепления сахарных украшений, например, "Жемчужинок".

Читайте также