Медовые радости

Медовые радости
Источник: "Лиза", № 38, 2018
https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/



Здоровье. Профилактика


Впереди сезон ОРВИ. Лучшее средство укрепить иммунитет - мед. Главное - выбрать натуральный и качественный мед и правильно его употреблять.

Татьяна Шаповаленко, врач-терапевт, доктор медицинских наук (Россия)

Уникальные свойства меда известны человечеству с давних времен. В его составе - фолиевая и аскорбиновая кислоты, фосфор, йод, магний, кальций, калий, железо, антиоксиданты и огромное количество витаминов. Какими же лечебными свойствами обладает мед? И как этот полезный продукт не сделать вредным?

В помощь иммунитету
Мед содержит в себе практически всю таблицу Менделеева, он прекрасно восстанавливает силы и укрепляет иммунитет, защищает от вирусных инфекций и гриппа. Если Вы не любите мед в чистом виде, смешайте его с орехами и сухофруктами. Получится полезное лакомство, которое поможет не пополнить ряды чихающих и кашляющих.

Главное - не забывать, что ежедневное количество меда не должно превышать 2 столовые ложки (максимум - 100 грамм в день). А мамам важно помнить, что детям до одного года мед противопоказан! Это один из самых аллергенных продуктов, способных вызвать тяжелые состояния организма.

Полезный совет
Рекомендуется есть мед за 30-40 минут до еды или через 2-3 часа после. Так как в этом случае он поможет ускорить обмен веществ и не создаст дополнительную нагрузку на процесс пищеварения.

Средство от бессонницы
Если есть проблемы со сном, мед поможет его нормализовать. Для этого в стакан теплого молока нужно добавить 1 чайную ложку меда и выпить перед сном.

Полезный совет
Нельзя запивать и разбавлять мед горячей водой или молоко, иначе витамины и полезные вещества разрушатся. При сильном нагревании (+60 градусов и выше) в еде образуются токсичные вещества, которые наносят вред организму!

Важно правильно хранить мед. Идеально - в прохладном темно месте с температурой от +5 до +20 градусов в плотно закрытой стеклянной, деревянной или керамической посуде. При соблюдении этих рекомендаций мёд можно хранить годами. И пи это он не утратит своих полезных качеств и даже - и приумножит их.

Маска против акне
Очень широко используется мед и в косметологии. Косметические средства на основе натурального меда (в том числе и домашние маски) при регулярном применении способны улучшить не только внешний вид, но и структуру кожи. Как бонус - стягиваются поры, улучшается кровообращение, летки насыщаются кислородом, кожа увлажняется, проходят угри.

Помимо этого, мед помогает справиться сухостью и трещинками на губах. А всё благодаря витаминам группы В, входящих в состав меда. Именно они помогают правиться с обезвоживанием и улучшают эластичность кожи.

А наличие такого микроэлемента, как бор, способствует правильному делению клеток, препятствует закупорке сальных протоков и образованию акне.

Вот один из рецептов медовой маски:
смешайте 1 яйцо с 2 столовой ложкой меда.
Полученную смесь нанесите на лицо и зону декольте на 20 минут. Смойте прохладной водой.

Полезный совет
Домашняя медовая маска будет гораздо лучше работать, если ее приготовить из прошлогоднего, густого или засахаренного меда.

Как правильно выбрать мед?
1. Если в мед опустить ложку и вытащить ее, он должен тянуться тонкой нитью. Некачественный мед будет стекать и капать с ложки.

2. Разотрите капельку меда пальцами. В нем не должно остаться комочков. Натуральный мед впитается в кожу.

3. В меде не должно быть пены или светлых прожилок.

4. Если капнуть йод в ложку с медом и йод изменить цвет, то в меде есть крахмал.

5. Качественный натуральный ед всегда кристаллизуется.

Читайте также