Как получить от зелени максимум пользы?

Как получить от зелени максимум пользы?
Источник: "Тайны Звёзд", № 20, 2018
http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5



Образ жизни


Учтите особенности "витаминчиков"
Зелень содержит клетчатку. Она улучшает работу кишечника. Помогает вывести токсины. В ней много витаминов. Однако большая часть при тушении разрушается. Поэтому лучше ешьте зелень свежей. Но учтите: пучки содержат нитраты, плюс та могут быть глисты.

Чтобы убить паразитов и вытянуть "химию", делайте так - в 1 л холодной воды растворите 2 столовую ложку пищевой соды. Погрузите веточки в раствор и оставьте на 20 минут. Затем хорошенько ополосните чистой водой. Не бойтесь, зелень на вкус и цвет не изменится.

Зеленый лук
В перышках есть марганец. Это вещество укрепляет кости. А еще зеленый лук содержит вещества, которые защищают от рака горла. В день 2-3 "стрелки" вприкуску или посыпайте готовые блюда.

Петрушка
Усиливает выделение желчи из печени. Поэтому помогает переваривать тяжелую пищу. Закусывайте веточками  шашлычок. Или приготовьте соус к мясу. Измельчите в блендере пучок с 5-6 столовыми ложками растительного масла. Добавьте соль и сок лимона.

Ревень
Содержит фолиевую кислоту. Она защищает от онкологии. Из ревеня варят компоты. Но полезнее вот такой лимонад: очистите 2 черешка (листья несъедобны). Измельчите в блендере. Добавьте 1,5 л минеральной воды. Перемешайте. В день - 2-3 стакана. Больше не надо. Ревень может дать слабительный эффект.

Салат
Богат калием, который необходим для правильной работы сердца. кладите 1-2 листочка на бутерброд. Так в не очень полезное угощение добавите витаминчиков. Соединяйте с любыми овощами. Но не режьте салат ножом. Рвите руками. Нежная зелень останется сочной.
Перед тем как готовить салат, замочите листики в специальном растворе.

Черемша
Кладезь витамина С "Аскорбинка" не только укрепляет иммунитет, но и сосуды - поддерживает их эластичность. А это хорошая профилактика инсультов и инфарктов. Нарежьте пучок черемши. Соедините со сметаной или натуральным йогуртом. В день по 3-4 столовые ложки.

Шпинат
В нем фитонутриенты. Эти вещества защищают от рака. Включайте в рацион 2-3 раза в неделю. Обдайте листики кипятком, чтобы не горчили. Добавляйте в салаты. Либо делайте соус к котлета: измельчите в блендере шпинат с чееноком. Добавьте сметану.

Щавель
Источник витаминов группы В. Они необходимы для крепких нервов. Смешивайте кислые листики с вареным яйцом, майонезом или сметаной. Готовьте такой салат 1 раз в неделю. Только не в алюминиевой или чугунной посуде! В щавеле кислота, которая вступит в реакцию с металлом. У блюда появится неприятный вкус железа.

5 привычек, которые портят зубы
Если за Вами водятся такие "повадки", постарайтесь от них избавиться:

1. Запиваете горячую еду холодным напитком. Или наоборот, после мороженого пьете чай. Из-за перепадов температур страдает зубная эмаль. На ней могут появиться трещины.

2. Часто грызете семечки или сухари. Это твердая пища. Она стачивает зубы. Со временем в улыбке появятся дефекты.

3. Любые соленые продукты. Они, как и сладкая еда, нарушают микрофлору во рту. Становится больше бактерий, которые вызывают кариес.

4. Пьете сладкую газировку. Такой напиток содержит сахар и кислоту. А это двойной удар по зубам.

5. Пытаетесь раскусить орех. Или открываете фисташку зубами. Так на эмали останутся трещины, и зуб запросто сломается.
Орешки в скорлупе раскалывайте орехоклом.

Если укачивает...
Плохо переносите поездки в транспорте? Возьмите на заметку эти советы:
*Выспитесь перед дорогой.
И откажитесь от алкоголя. Недосып и спиртное ослабляют вестибулярный аппарат. А он отвечает за равновесие и хорошее самочувствие во время поездки.

*Захватите с собой кислые леденцы.
Положите один в рот, когда почувствуете, что подкатывает тошнота и начинает кружиться голова.

*Выбирайте место.
В машине - на переднем сиденье. В автобусе - ближе к водителю, в поезде - в середине вагона. Там меньше трясет. В общественном транспорте садитесь лицом по направлении движения. Там, где не печет солнце! Ни в коем случае не зависайте в телефоне. Смотрите вперед, вдаль. Иначе неприятные симптомы усилятся.

Читайте также

Расширенный поиск рецептов

Кулинарный рецепт дня

Новые кулинарные рецепты