"Гормональная" диета

Источник: "Лиза", № 24, 2018
https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/



Здоровье. Важная тема


Гормональный баланс - залог олличного самочувствия, молодости, красоты и долголетия. Оказывается, его можно наладить с помощью продуктов...

Гормональный дисбаланс - одна из самых распространенных причин, которая вызывает проблемы со здоровьем. Поэтому за уровнем гормонов необходимо следить. И если какие-то показатели не соответствуют норме, сразу же приступать к коррекции. Разумеется, проще всего это сделать, принимая гормональные препараты. Однако, помимо быстро эффекта, они обладают еще и массой противопоказаний, плюс потенциально угрожают еще большим дисбалансом в организме. Лучше корректировать уровень гормонов с помощью правильного питания.

Что Вы предпочитаете?
Абсолютно любые продукты влияют на гормональную систему. Что Вы едите? Дикую рыбу или напичканное антибиотиками мясо? Сами испекли пи рог или купили торт с пальмовым маслом и консервантами?

Вся еда, попадающая в организм, запускает в нем определенные процессы. Важно не только то, что и в каком количестве Вы съели, но и время приема пищи.

На пике активности инсулина
Рассмотрим для примера гормон инсулин, который вырабатывается поджелудочной железой в ответ на любой прием пищи. Инсулин помогает глюкозе проникнуть внутрь клетки для образования энергии. Один из пиков выработки этого гормона приходится на 21 час. В это время многие замечают, что их тянет на кухню попить чайку, съесть бутербродик или что-то сладкое... Что происходит с поджелудочной? Она еще активнее вырабатывает инсулин, хотя он и так повышен. А повышенный уровень инсулин, в свою очередь, снижает выработку соматотропина, который отвечает в то числе за сжигание жира. Если постоянно перекусывать и есть поле девяти вечера, уровень инсулина будет хронически повышен. А это уже риск развития инсулинорезистентности, метаболического синдрома и появления лишнего веса...

Примерно 3 часа после еды должно пройти, чтобы уровень инсулина вернулся к исходному уровню, даже если Вы просто перекусили или выпили кофе с молоком.  Если хотите избежать проблем со здоровьем, просто едите досыта, но правильно. Чтобы не перекусывать постоянно, а дождаться следующего приема пищи.

Еще одна причина инулинорезистентности - увлечение углеводами.
Особенно если уже есть нарушение углеводного обмена. Чтобы нормализовать его, нужно исключить продукты с высоким гликемическим индексом. Это чипсы, бананы, дыня, хурма и некоторые другие. Вместо них ешьте овощи, бобовые, крупы с минимальной обработкой (кроме белого риса, манки и кускуса), макароны из твердых сортов пшеницы. Желательно есть их в дневное время и сочетать с белковыми продуктами.

Меню для щитовидки
Очень важна диета и при нарушениях в работе щитовидной железы. Например, при гипотиреозе нужно исключить продукты из сои, так как они содержат гормональнподобные вещества - изофлавоны. Плохо влияют на щитовидку все сорта капусты, репа, брюква, горчица. Избегайте пищи, которая повышает уровень эстрогена. Это баранина, свинина говядина, молоко, все бобовые. Исключите простые углеводы и уменьшите содержание сложных в пользу белков и клетчатки. Ешьте строго 3 раза в день без перекусов и пейте не более 1,5 л жидкости в день. Не увлекайтесь чаем. Из-за большого количества фтора он пагубно воздействует на щитовидку. А вот чашечка натурального кофе будет к месту.

При аутоиммунном тиреоидите нужно исключить продукты,
которые могут раздражать слизистую оболочку кишечника и стимулировать иммунную систему к выбросу антител. Это молочные продукты, зерновые, орехи, бобовые, яйца, алкоголь, кофеин и чай. Показана термообработка продуктов на пару, можно варить и тушить их без масла.

При гипертиреозе основу рациона должны составлять белки
и продукты с высоким содержанием витаминов и микроэлементов. Питание должно быть часты, но, что важно, небольшими порциями.

Читайте также