4 способа сделать застолье более легким

4 способа сделать застолье более легким
Источник: "Тайны Звёзд", № 52, 2017
http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5



Здоровье не купишь!


1. Найдите управу на майонез.
Разбавьте его натуральным йогуртом. Пропорция 1:1. Вкус тот же, а калорийность почти в два раза меньше, как вариант, смешайте сметану с горчицей (6:1). Такой соус прекрасно подойдет для оливье. А соединенная с хреном сметанка (1:6) - для новогодних пельменей. В овощных салатах роль майонеза успешно исполнит подсоленный по вкусу кефир.

2. Вместо мяса готовьте птицу.
Она гораздо менее жирная. Ну а если Вы снимете с запеченной курочки, уточки и т.д. кожу, то блюдо станет практически диетическим. Не можете отказаться от мяса? Срезайте с него жирок. Или, по крайней ере, откладывайте его на тарелке.

3. Уменьшите порцию сахара в рецептах.
Если готовите сладкое тесто для бисквитов, кексов и т.п., кладите на треть меньше, чем указано. Вкус будет тот же, а удар по поджелудочной железе не такой сильный.

4. Выставьте на стол кусочки овощей и яблок.
Нарежьте их так, чтобы было удобно класть в рот - палочками, кружочками.  Это поможет "кусочничать" полезным угощением. Овощи и яблоки позволят нейтрализовать часть жиров, в изобилии присутствующих в новогодних блюдах.

Блицтест "Бережете ли Вы себя во время торжества"?
За каждый ответ "да" прибавьте себе 1 балл, сложите и узнайте результат.

*За новогодним столом Вы пробуете всё маленькими порциями, не наваливая на тарелку горы еды?
Да_

*Между разными блюдами Вы делаете перерыв в приеме пищи хотя бы 30 минут?
Да_

*В начале новогодней ночи Вы выбираете один алкогольный напиток и остаетесь ему верны на протяжении праздника?
Да_

*Вы заранее запасаетесь необходимыми ферментными препаратами и принимаете их при тяжести в животе?
Да_

*Вы заедаете тяжелые блюда свежими овощами?
Да_

*Вы не держите блюда на столе дольше трех часов?
Да_

*Вы не смешиваете остатки салатов со свежей порцией?
Да_

*Вы не стремитесь попробовать все блюда?
Да_

Результат:
0-2
Ай-яй, вы сильно рискуете испортить себе праздник. Меняйте привычки!

3-7
Хорошо! И чем больше ответов да", тем больше шансов, что праздник удастся на все сто!

8
Молодец! Вы не устраиваете стресс для своего организма и точно знаете, как не испортить себе праздник!

Читайте также

Расширенный поиск рецептов

Кулинарный рецепт дня

Новые кулинарные рецепты