Сладкие факты о шоколаде

Сладкие факты о шоколаде
Источник: "Лиза", № 20, 2018
https://www.facebook.com/Liza.Ukraine/



Полезные советы


Фаворит сладкоежек и поклонников правильного питания, средство от хандры и источник энергии, помощник в борьбе за молодость и сладкое лекарство. Шоколад - самое любимое и популярное лакомство в мире, которое тем не менее таит множество секретов.

Шоколад стимулирует мозговую деятельность - и это факт. Чем еще нас может удивить любимый десерт?

1. Шоколад поднимает настроение.
В нем содержится триптофан, незаменимая аминокислота, которая стимулирует выработку серотонина, натурального антидепрессанта. Ученые приравнивают ощущения от проедания шоколада к чувству влюбленности.

2. Шоколад помогает сердцу.
Употребление шоколада может снизить кровяное давление. Это связано с высоким содержание флавоноидов - веществ, которое способствуют снижению кровяного давления.

3. Шоколад защищает артерии.
Флавоноиды в шоколаде также помогают остановить окисление холестерина и снижают риск образования тромбов.

4. Шоколад помогает справиться со стрессом.
Большое содержание магния в шоколаде делает его незаменимым для тех, кто страдает от регулярных стрессов и хочет успокоить нервы. Если есть несколько кусочков горького шоколада в день, от тревожности не останется и следа.

5. Шоколад помогает продлить молодость.
Он богат природными антиоксидантами, главными помощниками в борьбе со свободными радикалами, появление которых ускоряет процесс старения леток в организме.

6. Шоколад обладает свойствами афродизиака
благодаря наличию в нем сбалансированного сочетания активных химических веществ теобромина и фенилэтиламина. Чем не еще одна причина ежедневно радовать себя кусочком сладкого удовольствия!

Выбирайте качество
Всеми вышеперечисленными свойствами обладает  только качественный шоколад. Чтобы не ошибиться с выбором, отдавайте предпочтение сладостям международных производителей. У них действуют системы оценки качества и безопасности, которым должны соответствовать продукты, производимые в любом регионе.

Исследователи института Ридинга, в Англии провели интересный эксперимент. чтобы отследить влияние ароматного десерта на мозговую активность, они предложили тридцати мужчинам и женщинам в возрасте до 18 до 25 лет по 40-50 граммов шоколада. В результате оказалось, что во время потребления черного шоколада умственные способности участников теста возросли приблизительно на 62-67%. Эффект продлился около часа, после чего стал постепенно снижаться.

Читайте также