На что способен современный блендер

На что способен современный блендер
Источник: "Ждем гостей"
http://journal-off.info/tags/%C6%E4%B8%EC+%E3%EE%F1%F2%E5%E9/



Техника на кухне


Можно сказать, что блендер - самый востребованный и часто используемый обильный девайс для приготовления еды и напитков. Что должен уметь современный блендер, мы узнали на тесте двух моделей от Рhilips.

Для начала давайте разберемся с видами блендеров. Условно их можно разделить на две категории - стационарные и ручные. Они предназначены для измельчения ингредиентов, при этом преимущество ручного блендера в то, что погружная насадка может измельчать в любой ёмкости, в которой Вы готовите. Это очень удобно для приготовления крем-супов и небольших порций коктейлей и смузи. В чаше, которая идет в комплекте большинства блендеров, можно сделать пасту, паштет или измельчить овощи. Стационарный блендер оборудован одной или несколькими чашами и позволяет измельчить ингредиенты за весьма кроткое время, при этом консистенция будет очень однородной.

Современные решения
Блендеры Philips предназначены для приготовления блюд и напитков и показывают отличные результаты, и мы можем смело их рекомендовать. Из особенностей хочется отметить наличие стеклянной чаши для измельчения и металлической отделки корпуса, чем могут похвастаться далеко не все аналогичные модели. При этом блендер имеет дополнительный стакан, в котором можно готовить смузи, чтобы не мыть чашу блендера и не переливать напиток после приготовления. А технология позволяет эффективно смешивать и измельчать ингредиенты всего за несколько десятков секунд.

Ручной блендер имеет главную регулировку скорости, которая зависит от силы нажатия на кнопку. В комплект этой модели входят две чаши для измельчения объемом 300 и 1000 мл, погружная насадка с ножами с титановым покрытием для измельчения самых твердых ингредиентов, венчик и мерный стакан на 1000 мл.
Имея такие комплектующие, можно справиться с абсолютно разным задачами, будь то взбивание белков, приготовление супа-пюре или же измельчение овощей для тушения или жарки.


Читайте также

Расширенный поиск рецептов

Кулинарный рецепт дня

Новые кулинарные рецепты