Ледяное варенье из клубники

Ледяное варенье из клубники
Источник: "Тайны Звёзд", № 27, 2019
http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5



Полезные советы


Отсутствие термической обработки у этого лакомства сохраняет не только витамины, но и вкус свежей клубники.

Вот как приготовить ледяное варенье.

1. Возьмите 1 кг ягод, очистите, вымойте, обдайте кипятком и измельчите.

2. Взбейте с сахаром в пропорции 1:1 до полного растворения сахарных крупинок.

3. Поместите в герметичные пластиковые контейнеры и храните в морозилке до полугода.
Варенье охладится, но не замерзнет. Поэтому будет удобно набирать ложкой нужное количество.

Важно!
Не нарушайте пропорцию сахара и ягод. Если переложить клубники, варенье превратится в лед.


Читайте также