Кулинарные премудрости. Часть 7

Кулинарные премудрости. Часть 7
Источник: "Тайны Звёзд", № 48, 2017
http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5



Советы Шеф-повара


Яблочное вино: тонкий вкус
Не знаете, куда девать урожай яблок? Приготовьте потрясающее ароматное вино.
1. Отожмите 5 л сока из яблок (на 1 л нужно 2-2,5 кг яблок). Используйте соковыжималку или прокрутите вымытые и очищенные яблочки через мясорубку, затем выжмите сок через марлю.
2. Смешайте сок с 1 кг сахара и 1ё чайной ложкой винных дрожжей (продаются в магазине с товарами для производства алкоголя). Перелейте в большую стеклянную бутыль. Натяните на ее горлышко резиновую перчатку и оставьте бродить. Когда "процесс пойдет", перчатка надуется от выделяемых при брожении газов.
3. После появления осадка (примерно через 7-10 дней) лейте вино в другую ёмкость. Снова натяните перчатку и дождитесь, пока процесс брожения не прекратится. Показателем будет то, что перчатка "сдуется". Опять лейте вино, избавив его от осадка. И храните в холодильнике в стеклянных бутылках до трех месяцев.

Для чего пригодятся стакан и бечевка?
Для уютного подсвечника.
Возьмите стеклянный стаканчик и накрутите на него от краев до дна бечевку. Чтобы нитки не размотались, зафиксируйте кончик клеем "Момент". Теперь привяжите к стаканчику веточку осенних ягод и палочки корицы. Поставьте внутрь свечу-таблетку и зажгите огонек.

Должны ли вернуть деньги за испорченные продукты?
Принесли домой молоко, а оно оказалось прокисшим? Или от вскрытой упаковки сосисок, рыбы, несет тухлятиной? Несите продукты обратно в магазин и требуйте возврата денег.
Их обязаны возместить в полном объеме, независимо от того, истек срок годности продукта или нет.
Продавцы денег не возвращают? Напишите заявление на имя директора магазина. Приложите чек. И настаивайте на возврате денег или замене товара. Не помогло? Отправьте по почте жалобу в местное Управление по защите прав потребителей. По факту обращения проведут проверку магазина и накажут его, а обиженной стороне пришлют письменный отчет.

Читайте также