Красим яйца

Красим яйца
Источник: "Тайны Звёзд", № 15, 2018
http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5



Мастер-класс


Что заменит химические красители?

Главный православный праздник уже на подходе. В этом году мы будем отмечать Пасху 8 апреля. Ну и, конечно, без окрашивания яиц тут не обойтись. Доверьте это дело натуральным красителям. Они не только обеспечат Вашим яйцам отменный насыщенный цвет, но и не создадут дополнительную химическую нагрузку на организм.
Что и как пустить в ход, подскажет наша памятка.

Кирпичный цвет - Лук
Возьмите луковую шелуху, плотно наполните ею кастрюлю, залейте водой так, чтобы она только покрывала "кожурки", варите 50 минут, процедите. Готовьте сырые яйца в отваре 2о минут.

Розовый цвет - Свекла
Свеклу вымойте, очистите и натрите на мелкой терке. Выжмите сок через марлю погрузите сваренные вкрутую яйца в свекольный сок и оставьте на 3-8 часов - чем дольше пролежат, тем ярче будет окраска.

Коричневый цвет - Чай
Залейте 5 столовых ложек заварки литром кипятка, дайте настояться полчаса, процедите настой, заложите в него сырые яйца и готовьте 20 минут. Если возьмете чай каркаде, яйца приобретут красный оттенок.

Желтый цвет - Куркума
2 столовые ложки куркумы залейте 1 л воды, положите сырые яйца, готовьте 15 минут после закипания. Влейте 3 столовые ложки 9%-ного уксуса, проварите минуту. Если хотите получить более насыщенный цвет, готовьте еще 10 минут.

Синий цвет - Капуста
Краснокочанную капусту ополосните, нашинкуйте, заполните ею кастрюльку, залейте водой и варите 1 час. Дайте остыть, процедите. В отвар влейте 9%-ный уксус (6 столовых ложек на 1 л) и положите вареные яйца на 3 часа.

Зеленый цвет - Петрушка
Большой пучок петрушки ополосните, измельчите, залейте литром воды, варите 10 минут, процедите. Погрузите в отвар сырые яйца и готовьте 15 минут. Влейте 6 столовых ложек 9%-ного уксуса, готовьте еще минуту.

В покупных красителях для яиц могут содержаться вещества, провоцирующие аллергию у малышей. Если готовите угощение для детишек, лучше их избегать!

Читайте также