Как сохранить урожай до весны?

Как сохранить урожай до весны?
Источник: "Тайны Звёзд", № 35, 2017
http://bauermedia.com.ua/ru/stars/item/5



Дача


Запоминайте дачные хитрости

Осматривайте посадки картофеля регулярно. Как только нижние листья у кустов начнут желтеть и высыхать - срежьте картофельную ботву и оставьте картофель дозревать в земле еще на 2 недели. А затем собирайте урожай. Благодаря этой хитрости рост  картофеля остановится, кожица на клубнях огрубеет. Так картофель легче "переживет" копку и транспортировку в погреб. Плюс будет лучше храниться зимой.

Скошенную ботву соберите. Разложите в сухом темном месте и  высушите. Затем сожгите в бочке, соберите золу и удобрите ей пустые грядки из-под картофеля. Такое удобрение насытит истощенную землю минеральными веществами.

Собирайте картофель в сухую солнечную погоду.

Копаем урожай
Чтобы картошечка лучше хранилась, делайте так:
1. Не бросайте картофель с большого расстояния.
Клубни побьются и быстро начнут гнить.

2. Не счищайте грязь.
Так можете повредить кожицу. Образовавшиеся "ранки" - прекрасная среда для фитофторы и мокрой гнили. Картофель высохнет и грязь отпадет сама. А если слишком грязная - промойте ее и хорошенько просушите.

3. Разложите клубни на просушку.
В сарае или под навесом. Приготовьте раствор из препарата "Фитоспорин" по инструкции. Обильно опрыскайте клубни и оставьте сушиться. Такой "душ" уничтожит болезни, которые попали из почвы на картофель. А значит, урожай будет хорошо храниться до самой весны.
Важно! Если ночью обещают заморозки - прикройте картофель картоном, газетами или укрывным материалом.

4. Рассортируйте урожай.
Больные и гнилые овощи выкидывайте. С изъянами употребляйте в первую очередь. Отложите на семена - выбирайте клубни размером с куриное яйцо с самых урожайных кустов. Разложите  их на солнышке на 10-15 дней. Переворачивайте каждые 5 дней, осматривайте и убирайте больные клубни. Когда плоды на семена позеленеют, значит, в них образовался яд соланин. Зимой он защитит от грибка и вредных бактерий. Сложите "семена" и уберите на хранение. Если на клубнях обнаружили черные пятна - это парша. Не переживайте, она не влияет на вкус картофеля и хранение. Чтобы на следующий год парши не было - при посадке в каждую лунку положите несколько кристалликов борной кислоты.

Собираем семена
Чтобы в следующем году Ваша дача благоухала цветами, запаситесь семенами с полюбившихся растений сейчас.

Соберите стручки, коробочки и засохшие бутоны. Делайте это в сухую теплую погоду. Рассортируйте каждый сорт. Аккуратно "распотрошите урожай", чтобы семена и цветочная шелуха перемешались.

Залейте эту массу водой. Всплывший мусор слейте, а семена, опустившиеся на дно, соберите. Разложите на бумаге и просушите. Затем разложите по бумажным пакетикам.

Подпишите названия цветов. Храните в сухом прохладном месте.

Украшаем дом!
Чем больше цветов в доме, тем уютнее. Значит, надо иметь под рукой красивые вазы. Смастерите их сами.

В ярком ситце
Из пластиковых бутылок и канистр сделайте заготовки под вазы. Оберните из ярким ситцем. Перевяжите тесьмой или скрепите булавками.

Из ниток
Подберите стеклянные бутылки красивой формы. Смажьте стекло тонким слоем клея ПВА. Обмотайте бутылки нитками разных цветов.

Читайте также

Расширенный поиск рецептов

Кулинарный рецепт дня

Новые кулинарные рецепты